江苏经济新闻网讯（责编 田甜 / 记者 戴朝江 修铁钢）12月22日下午，江苏省食文化研究会第一届一次会员代表大会暨成立大会在南京白金汉爵大酒店隆重召开。省委原常委、原副省长徐鸣、省政府原副省长张九汉、全国政协原常委王鹤龄及省文旅厅、民政厅领导和江苏、安徽相关行业协会领导、企业代表和线上线下310多名会员代表参加会议。
中国食文化研究会、中国烹饪协会、中国饭店协会、全国工商联餐饮业委员会江苏省高校后勤协会、江苏省烹饪协会、江苏省酒类行业协会及上海、天津、重庆、广东、安徽、四川、海南等二十多个省市兄弟协会发来了贺信、贺电。
江苏省南京市石城公证处对本次的会员代表大会进行了全程监督。
江苏省食文化研究会荣誉会长张九汉、李佩佑、王鹤龄，顾问司锦泉、周达志、黄在宇、牛坤、黄绍祖，专家袁晓国、都大明、胡法津、杨建兴、鲍兴、宋佳玲，特聘会长狄嘉、朱银生、尚志中、彭东生，副会长徐岩、台力、孔伟、龚剑锋、朱坚、吴祖建、陈为民、殷文景、朱耀汇、周军、沈刚、陈善军、马永山、张家顺、徐建军、丁丽霞、夏广兵、陈俊、李飞、沈春龙、潘雪梅，会长陈苏华、常务副会长吴志强兼秘书长、副会长苏爱国、邵映红、罗建光、马路，监事长朱可江、监事董大远，副秘书长由殷文景等11人担任。
大会审议通过了《江苏省食文化研究会章程》，选举产生了理事、监事以及研究会负责人。
江苏省文化和旅游厅二级巡视员徐循华、江苏省民政厅社会组织管理局黄丹敏副局长等代表行业主管单位对研究会的成立及新产生的第一届理事会和新当选的会长、副会长、秘书长表示祝贺。指出，江苏有着悠久的饮食历史底蕴，形成了灿烂的饮食文化，拥有经典的传统菜系，在中国饮食文化中占据重要的地位。加强食文化研究，促进食文化健康发展，是贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义思想，落实省委、省政府部署，进一步弘扬中华食文化，传承中华烹饪技艺，提升江苏食文化事业的整体发展水平的重要内容。
新当选江苏省食文化研究会会长陈苏华、常务副会长兼秘书长吴志强表示，江苏省食文化研究会将汇聚各方面力量，以习近平新时代中国特色社会主义思想为指引，全面深入贯彻落实中共中央办公厅、国务院办公厅印发《关于实施中华优秀传统文化传承发展工程的意见》，积极响应中共江苏省委省政府发出的建设江苏文化大省的号召，围绕食领域文化历史沿革梳理、文化体系整理挖掘、艺术创新发展、食材文化提炼革新等课题展开研究及成果推广，共同研究和弘扬中华民族优秀食文化，组织编撰《中国食文化通史》，继续办好中国食文化传承宴，建立健全食文化健康发展长效机制，培育工匠精神，打造食文化品牌，推动江苏食文化走向世界，促进全省食文化可持续发展。
在今后的工作中，研究会将与全省高校、餐饮、烹饪等协会、商会及省内外兄弟协会，和谐共生，融合发展，加强长期交流，紧密携手合作，不忘初心、牢记使命、砥砺前行，为促进食领域进步，推动江苏经济发展，为谱写“强富美高”新江苏现代化建设的新篇章、实现中华民族伟大复兴的中国梦而不懈奋斗！ 用食文化研究的丰硕成果向党的二十大胜利召开献礼！
省委原常委、原副省长徐鸣、省政府原副省长张九汉、全国政协原常委王鹤龄向大会的召开表示热烈祝贺。荣誉会长、原副省长张九汉指出，江苏省食文化研究会的成立，是推动江苏食文化走向世界的大事，是促进江苏食文化高质量发展的大事，是提高全省老百姓幸福生活指数的幸事，也是全省餐饮行业同仁朋友学习交流的幸事。
建立健全食文化健康有序发展的长效机制，规范和指导涉及食文化行为，培育工匠精神，树立食文化品牌，促进江苏食文化与国内外食文化的交流与合作，推动江苏食文化走向世界，促进全省食文化可持续发展有特殊的意义。
希望研究会认真学习领会习近平新时代中国特色社会主义思想，深入贯彻党的十九届六中全会精神，在业务主管部门的领导和支持下，致力于弘扬中华优秀文化，奉献高尚精神食粮，提升食领域文化品位，推进社会文明进步的崭新事业，加强与全省高校、餐饮、烹饪等协会、商会长期交流，不忘初心、牢记使命、砥砺前行，推动江苏经济发展和食文化进步，谱写“强富美高”新江苏现代化建设的新篇章贡献一份力量。
